(Аналітична інформація щодо цінової ситуації на основні продукти харчування у січні-березні 2014 року)
Як відомо, Державна інспекція України з контролю за цінами відповідно до своїх повноважень проводить моніторинг роздрібних цін на підприємствах торгівлі на продукти харчування, які входять до Переліку соціально-значущих, а саме: борошно пшеничне вищого сорту, хліб з борошна пшеничного вищого сорту, хліб з борошна пшеничного I сорту, хліб житньо-пшеничний, макаронні вироби, крупи гречані, рис, яловичину I категорії, м’ясо птиці (кури), ковбаси варені I сорту, молоко (жирністю 2,5%), сметану (жирністю 20%), сир м’який, масло, яйця курячі, цукор, олію соняшникову, сіль. На продовольчих ринках здійснюється моніторинг також на свинину, сало, картоплю.
Потрібно зазначити, що Федерація профспілок України звернула увагу Держцінінспекції на необхідність проведення моніторингу цін також на продукти «борщового набору» - капусту, моркву, буряк, цибулю, які не входять до переліку соціально-значущих продуктів харчування, проте є важливими складовими споживчого кошику найменш соціально захищених верств населення. Держцінінспекція врахувала пропозиції профспілок і додатково проводить моніторинг цін на зазначені овочі.
Згідно даних Держстату, індекс споживчих цін на продукти харчування у березні 2014 року склав 103,6% до аналогічного періоду 2013 року, та 102,5 % до лютого 2014 року. Найбільше зросли ціни на яйця – на 21,3 %, фрукти - на 11,8 %, цукор - на 10,4 %.
За інформацією Держцінінспекції, за лютий-березень 2014 року по Україні середні роздрібні ціни знизились у порівнянні з цінами на кінець 2013 року (станом на 31.12.2013), на такі продукти харчування:
хліб з борошна пшеничного вищого сорту, макаронні вироби, крупу гречану, крупу манну, м’ясо та м’ясопродукти, сало, свинину, яйця (курячі), олію соняшникову.
Середні роздрібні ціни на сіль повернулись до рівня цін станом 01.02.2013.
Поряд з цим, у березні 2014 р.ціни на хліб з борошна першого сорту, хліб житньо-пшеничний, рис, молоко та молочну продукцію (сметану, масло вершкове, сир кисломолочний), цукор, овочі (картоплю, капусту, моркву, буряк, цибулю) дещо зросли у більшості регіонів.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на хліб з борошна пшеничного вищого сорту становила 5,96 грн/кг, що на 0,2% (0,01 грн/кг) нижче за ціну на кінець 2013 року, з борошна пшеничного першого сорту становила 5,06 грн/кг, що відповідає рівню цін на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на хліб з борошна пшеничного вищого сорту були зафіксовані у місті Києві (7,95 грн/кг), що на 33,4% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі у місті Севастополі (4,74 грн/кг), що на 20,5% нижче середньої ціни по Україні.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на хліб з борошна пшеничного першого сорту були зафіксовані у Рівненській області (5,66 грн/кг), що на 11,9% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Миколаївській області (4,13 грн/кг), що на 18,4% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на борошно пшеничне вищого сорту становила 4,55 грн/кг, що на 6,8% (0,29 грн/кг) перевищувало ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на борошно пшеничне вищого сорту були зафіксовані у місті Києві (5,32 грн/кг), що на 16,9% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Хмельницькій області (4,16 грн/кг), що на 8,6% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на макаронні вироби становила 6,94 грн/кг, що на 3,1% (0,21 грн/rг) перевищувало ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на макаронні вироби були зафіксовані у місті Севастополі (10,57 грн/кг), що на 52,3% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Запорізькій області (6,02 грн/кг), що на 13,3% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на крупу гречану становила 8,41 грн/кг, що на 9,5% (0,73 грн/кг) було вище за ціну на кінець 2013 року (станом на 31.12.2013), та на 10,4% (0,79 грн/кг) перевищувало ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014).
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на крупу гречану були зафіксовані у місті Севастополі (10,65 грн/кг), що на 26,6% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - в Одеській області (7,71 грн/кг), що на 8,3% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на рис становила 9,38грн/кг, що на 10,9% (0,92 грн/кг) перевищувало ціну на кінець 2013 року (станом на 31.12.2013) та на 9,5% (0,81 грн/кг) було вище за ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014).
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на рис були зафіксовані у місті Севастополі (11,05 грн/кг), що на 17,8% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі у Рівненській області (8,14 грн/кг), що на 13,2% нижче середньої ціни по Україні.
За лютий-березень 2014 року (станом на 28.03.2014) на ринку м’яса та м’ясопродуктів на підприємствах торгівлі та на продовольчих ринках у значній частині регіонів спостерігалося зниження рівня середніх роздрібних цін (порівняно з цінами на кінець 2013 року).
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на яловичину були зафіксовані у місті Севастополі (54,49 грн/кг), що на 9,7% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Миколаївській області (42,25 грн/кг), що на 14,9% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на птицю (кури) становила 21,44 грн/кг, що на 0,6% (0,14 грн/кг) було нижче за ціну на кінець 2013 року. Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на птицю (кури) були зафіксовані у місті Севастополі (23,99 грн/кг), що на 11,9% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Львівській області (20,24 грн/кг), що на 5,6% нижче середньої ціни по Україні.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на ковбаси варені І сорту були зафіксовані у місті Севастополі (50,87 грн/кг), що на 43,9% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Київській області (30,02 грн/кг), що на 15,0% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на продовольчих ринках середня роздрібна ціна по Україні на свинину становила 44,51 грн/кг, що на 1,2% (0,52 грн/кг) було нижче за ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на продовольчих ринках на свинину були зафіксовані у місті Севастополі (51,5 грн/кг), що на 12,6% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Волинській області (38,88 грн/кг), що на 15,8% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на продовольчих ринках середня роздрібна ціна по Україні на сало становила 26,65 грн/кг, що на 3,6% (1 грн/кг) було нижче за ціну на кінець 2013 року (станом на 31.12.2013) та відповідає цінам на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014).
У березні 2014 року в умовах значного підвищення оптово-відпускних цін деякими виробниками спостерігалось значне зростання цін на яйця (курячі) майже у всіх регіонах.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на яйця (курячі) становила 9,80 грн/дес., що на 2,6% (0,26 грн/дес.) було нижче за ціну на кінець 2013 року (станом на 31.12.2013), однак на 22,5% (1,80 грн/дес) перевищувало ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014).
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на яйця (курячі) були зафіксовані в Автономній Республіці Крим (10,75 грн/дес.), що на 9,7% перевищує середню ціну по Україні, а найнижчі у Закарпатській області (9,05 грн/дес.), що на 7,7% нижче середньої ціни по Україні.
За лютий-березень 2014 року (станом на 28.03.2014) підвищення рівня середніх роздрібних цін по Україні на підприємствах торгівлі на молоко та молочну продукцію (сметану, масло вершкове, сир кисломолочний) значною мірою обумовлено обмеженим обсягом сировини (молока) та підвищенням її вартості.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на молоко (жирністю 2,5%) становила 8,16 грн/л, що на 4,7% (0,37 грн/л) перевищувало ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на молоко (жирністю 2,5%) були зафіксовані у місті Севастополі (9,5 грн/л), що на 16,4% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Рівненській області (7,23 грн/л), що на 11,4% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на сметану (жирністю 20%) становила 26,26 грн/кг, що на 5,3% (1,32 грн/кг) перевищувало ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на сметану (жирністю 20%) були зафіксовані у місті Севастополі (37,12 грн/кг), що на 41,4% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Рівненській області (21,24 грн/кг), що на 19,1% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на масло вершкове (жирністю 72,5%) становила 65,65 грн/кг, що на 5,1% (3,20 грн/кг) перевищувало ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на масло вершкове (жирністю 72,5%) були зафіксовані у м. Києві (75,18 грн/кг), що на 14,5% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Рівненській області (59,48 грн/кг), що на 9,4% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на цукор становила 9,40 грн/кг, що на 21,8% (1,68 грн/кг) перевищувало ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на цукор були зафіксовані у Луганській області (10,33 грн/кг), що на 9,9% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі у Херсонській області (8,96 грн/кг), що на 4,7% нижче середньої ціни по Україні.
Станом на 28.03.2014 на підприємствах торгівлі середня роздрібна ціна по Україні на олію соняшникову становила 13,83 грн/л, що на 1,7% (0,24 грн/л) було нижче за ціну на кінець 2013 року.
Найвищі роздрібні ціни на підприємствах торгівлі на олію соняшникову були зафіксовані у м. Севастополі (14,69 грн/л), що 6,2% перевищує середню ціну по Україні, найнижчі - у Кіровоградській області (13,30 грн/л), що на 3,8% нижче середньої ціни по Україні.
У цілому середні роздрібні ціни по Україні на продовольчих ринках на овочі на кінець березня 2014 року (станом на 28.03.2014) становили:
на картоплю – 6,44 грн/кг, що на 17,3% (0,95 грн/кг) перевищує ціну станом на 31.12.2013 та на 1,9% (0,12 грн/кг) було вище за ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014);
на капусту – 3,52 грн/кг, що на 39,1% (0,99 грн/кг) перевищує ціну станом на 31.12.2013 та на 30,9% (0,83 грн/кг) було вище за ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014);
на моркву – 4,32 грн/кг, що на 8,5% (0,34 грн/кг) перевищує ціну станом на 31.12.2013 та на 2,4% (0,10 грн/кг) було вище за ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014);
на буряк – 4,17 грн/кг, що на 7,5% (0,29 грн/кг) перевищує ціну станом на 31.12.2013 та відповідає цінам на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014);
на цибулю – 7,35 грн/кг, що на 18,5% (1,15 грн/кг) перевищує ціну станом на 31.12.2013 та на 2,9% (0,21 грн/кг) було вище за ціну на кінець лютого 2014 року (станом на 28.02.2014).
Найвищі роздрібні ціни на продовольчих ринках на овочі були зафіксовані у місті Києві, найнижчі – у Закарпатській та Волинській областях.
Аналізуючи дані моніторингу цін, звертаємо увагу на таке:
Найбільш несподіваною як для експертів ринка, так і покупців виявилася ситуація з крупами. Кримська криза викликала сумнів у світових зернотрейдерів у тому, що Україна вчасно розпочне посівну кампанію, а отже, виконає свої зобов’язання щодо урожаю 2014 року. Це викликало вибух цін на світовому ринку круп і зерна, що позначилося на роздрібних цінах. Крім того, зростання курсу іноземної валюти спровокував подорожчання усієї імпортної харчової продукції.
На думку аналітиків інформцентру «ПРОагро», ситуація на зовнішньому ринку спровокує зростання цін у розниці - на 1-1,5 грн по крупам та борошну. Водночас, ціни будуть зростати тільки у квітні, оскільки прогнози по урожаю сприятливі. Оптимістичні прогнози, рання посівна та стабілізація ситуації у подальшому можуть позитивно відзначитися на цінах на крупи і борошно, зокрема, вже у травні.
Цінова стабільність прогнозується тільки на курятину. За інформацією Спілки птаховодів, більшість агрохолдингів працює по закритому циклу, тому не залежать від зовнішніх ринків і курсу валюти. Курятини достатньо і на внутрішній ринок, і на експорт.
Мінагрополітики України в межах наданих повноважень здійснюються заходи, направлені на збереження стабільної цінової ситуації на продовольчому ринку України. Згідно інформації Міністерства, пропозиція товарів на продовольчих ринках та в торгівельній мережі достатня.
Мінагрополітики України спільно з торгівельними мережами провело нараду 1 квітня 2014 р. під головуванням першого заступника міністра Івана Бісюка. На ній було розглянуто питання з використання можливостей Аграрного фонду для підтримки стабільної цінової ситуації. Станом на 31.03.2014 в Аграрному фонді є достатні обсяги важливих соціально-значущих продуктів, зокрема цукру, борошна, гречаної крупи, тощо для забезпечення стабільної цінової ситуації на ринку харчових продуктів.
За результатами наради Аграрному фонду доручено здійснити всі необхідні заходи для реалізації об’єктів державного цінового регулювання підприємствам мережевої торгівлі у відповідності до їх потреб.
Департамент бюджетної політики та
соціального захисту
